Der Unterschied zwischen Zeremoniell und Premium Matcha

Ceremonial Matcha

Ceremonial Matcha aus der Schwarzmeerregion der Türkei, hergestellt aus den feinsten Blättern der ersten Ernte unserer eigenen Teeplantage. Schonend beschattet, besonders mild im Geschmack und leuchtend grün. Fein vermahlen und abgefüllt in unserer Swiss Matcha Manufactory in der Schweiz. Ideal für den puren Genuss – perfekt für Einsteiger und Matcha-Liebhaber.

✓ Cultivar: Blacck Sea Matcha Blend
✓Geschmack: Besonders mild & leuchtend grün
✓ Bestens geeignet für: Puren Genuss & Einsteiger

Premium Matcha

Kräftiger Premium Matcha aus der Schwarzmeerregion der Türkei, hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung der ersten und dritten Ernte unserer eigenen Teeplantage. Vollmundig, leicht herb und angenehm frisch im Geschmack. Schonend vermahlen und abgefüllt in unserer Swiss Matcha Manufactory in der Schweiz – ideal für den täglichen Genuss, Matcha Latte und moderne Zubereitungen.

✓ Cultivar: Black Sea Matcha Blend
✓ Geschmack: Vollmundig & leicht herb
✓ Bestens geeignet für: Matcha Latte & moderne Zubereitungen
SANFT, FRISCH UND VIELSEITIG

Was ist Matcha?

Matcha ist fein gemahlenes Grünteepulver aus ganzen Teeblättern. Anders als bei klassischem Tee wird das Blatt vollständig getrunken, wodurch Geschmack und Inhaltsstoffe besonders intensiv zur Geltung kommen. Ursprünglich aus der traditionellen Teekultur stammend, ist Matcha heute vielseitig einsetzbar – ob pur als Tee oder in Desserts, Getränken und modernen Rezepten. Sein Geschmack reicht von sanft und leicht süßlich bis angenehm herb und frisch.

  • Die Herkunft: Ursprünglich aus der traditionellen Teekultur stammend, heute ein moderner Klassiker.
  • Die Besonderheit: Das ganze Blatt wird konsumiert, für maximale Intensität der Inhaltsstoffe.
  • Der Geschmack: Ein Profil, das von sanft und leicht süßlich bis angenehm herb und frisch reicht.

Green Matcha Power – Inhaltsstoffe

Matcha ist eine natürliche, zuckerfreie Alternative zu klassischen Erfrischungsgetränken – vorausgesetzt, er wird pur mit Wasser zubereitet. Da das ganze Teeblatt verzehrt wird, enthält Matcha besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Dazu zählen:

  • Catechine & Antioxidantien
  • Aminosäuren
  • Calcium
  • Beta-Carotin
  • Vitamine C & E
  • Koffein (Tein)
Exklusiv aus Rize

Exklusiv aus Rize

Laborgeprüft & rein

Laborgeprüft & rein

Nachhaltig & regional

Nachhaltig & regional

Ceremonial Grade

Ceremonial Grade

Sanfter Wachmacher: Matcha statt Kaffee

Wer morgens oder am Nachmittag einen Energieschub braucht, greift oft zu
Kaffee. Matcha bietet hier eine ausgewogene Alternative – mit milderem
Geschmack und einem angenehm sanften Wach-Effekt.
Das enthaltene Koffein (auch Teein genannt) wird von vielen als gleichmäßiger
wahrgenommen als bei Kaffee. Eine Portion Matcha (ca. 2 g) enthält rund 60–70
mg Koffein, während eine Tasse Kaffee je nach Zubereitung etwa 80–130 mg
liefern kann. Ideal für alle, die wach bleiben möchten, ohne zu viel Koffein auf
einmal zu konsumieren.

So bereitest du Matcha zu

Matcha wird nicht wie klassischer Tee aufgegossen, sondern direkt mit Wasser
verrührt. Das feine Pulver löst sich im Wasser auf – so wird das ganze Teeblatt
getrunken und sein Charakter vollständig erlebbar.
Ob du Matcha traditionell zubereitest oder moderne Küchenutensilien nutzt,
bleibt dir überlassen. Beide Methoden führen zu einem intensiven, cremigen
Ergebnis. Für eine einfache und optimale Zubereitung empfehlen wir passendes
Matcha-Zubehör.

01.

Matcha zubereiten – traditionell

Für die klassische Zubereitung benötigst du eine Matcha-Schale (Chawan), einen Bambuslöffel (Chashaku) und einen Bambusbesen (Chasen). Erhitze möglichst weiches Wasser auf etwa 70–80 °C. Gib Matcha in die Schale, verrühre ihn zunächst mit wenig Wasser zu einer glatten Paste und füge anschließend das restliche Wasser hinzu. Mit dem Bambusbesen schaumig aufschlagen.

02.

Matcha zubereiten – modern

Auch mit Tasse, Teelöffel und Milchschäumer lässt sich Matcha einfach zubereiten. Vorgehen wie bei der traditionellen Methode: zuerst eine Paste anrühren, dann mit warmem oder kaltem Wasser auffüllen und aufschäumen. Für eine feinere Textur empfehlen wir dennoch einen Bambusbesen. Nach Belieben kannst du Milch, Pflanzendrinks, Süße oder Eis hinzufügen – ideal für Matcha Latte oder Iced Matcha

Dort weitermachen, wo Sie aufgehört haben

Zuletzt angesehen

Kostenloser Versand

Für Bestellungen über 100 CHF

Geld-zurück-Garantie

14 Tage Zeit für einen Umtausch

Online Support

08 - 17 Uhr

Flexible Zahlung

Verschiedene Kreditkarten