Iced Matcha Latte

Ein erfrischendes Getränk, das die kühlende Frische von Eiswürfeln mit der sanften Wärme von Matcha kombiniert. Perfekt für heiße Tage oder als belebender Genuss zwischendurch.Ein erfrischendes Getränk, das die kühlende Frische von Eiswürfeln mit der sanften Wärme von Matcha kombiniert. Perfekt für heiße Tage oder als belebender Genuss zwischendurch.

🔍 Das Rezept auf einen Blick

Merkmal: Angaben
Gericht: Iced Matcha, Matcha Latte, sommerliches Getränk, Matcha-Eiskaffee, vegan, Erfrischungsdrink
Merkmal: Kategorie
Details: Drink, Sommergetränk, Matcha
Merkmal: Küche
Details: Fusion-Küche – Japan trifft auf sommerliche Aromen
Merkmal: Zubereitung
Details: ca. 2 Minuten
Merkmal: Backzeit
Details: -
Merkmal: Gesamtzeit
Details: etwa 3 Minuten
Merkmal: Portionen
Details: 1 Glass
Merkmal: Schwierigkeitsgrad
Details: Einfach
Merkmal: Kalorien
Details: ca. 50–70 kcal

🛒✨ Zutaten für 1 Iced Matcha Latte

• 1 TL MATCHAREVOLUTION Premium Matcha
• 150 ml kaltes Wasser zum Matcha anrühren
• 200 ml Milch oder Milchalternative (z.B. Mandel-, Kokos-, Reis- oder Haferdrink)
• Eiswürfel

So geht’s – Step by Step

1. Matcha anrühren
Gib den Matcha Revolution Matcha in eine Schale. Füge etwas kaltes Wasser hinzu (ca. 30 ml) und schäume den Matcha mit einem Bambusbesen in Zickzack-Bewegungen auf, bis er
vollständig aufgelöst und schaumig ist. Füge das restliche kalte Wasser hinzu.
2. Glas vorbereiten
Fülle ein Glas mit 3–4 Eiswürfeln.
3. Matcha einfüllen
Gieße den aufgeschäumten Matcha über die Eiswürfel in das Glas.
4. Milch hinzufügen
Gieße langsam 200 ml Milch oder Milchalternative in das Glas, sodass sich Milch und Matcha leicht vermischen
5. Servieren
Optional mit einem Strohhalm umrühren und sofort genießen.

Tipps & Tricks
• Mit kaltem Wasser anrühren.
• Besen Milchschäumer oder Shaker nutzen, um Matcha vollständig zu emulgieren.
• Für schöne Optik: Eis zuerst ins Glas, danach Milch und zuletzt den Matcha eingießen.
• Pflanzenmilch nach Geschmack wählen: Hafer cremig, Mandel leicht, Soja neutral.
• Süße individuell anpassen: klassisch mit Sirup, gesund mit Agave/Honig,
oder zuckerfrei lassen.

Welches Matcha-Pulver eignet sich am besten für einen Iced Matcha Latte?

Für den besten Geschmack empfiehlt sich Ceremonial Grade Matcha. Er ist feiner, süßer und weniger bitter als andere Grades wie Culinary und löst sich besser auf.

Warum klumpt Matcha und wie bekomme ich ihn klumpfrei?

Matcha klumpt, wenn er mit zu kaltem Wasser angerührt wird oder bei minderer Qualität. Die meisten Matcha Pulver muss man sieben. Siebe das Pulver vorher und rühre es mit 70–80 °C warmem Wasser und einem Bambusbesen, Milchschäumer oder Shaker an.

Tipp: Unser Bio Ceremonial Matcha klumpt nicht!

Kann man Matcha auch mit kalter Milch mischen?

Für einen Iced Matcha Latte wird Matcha warm angerührt und anschließend in kalte Milch gegossen. Direktes Vermischen mit kalter Milch führt meist zu Klumpen.

Welche Milch eignet sich am besten?

Hafermilch ist besonders cremig und leicht süß, Mandelmilch schmeckt nussig und leicht, Sojamilch ist eher neutral. Alle funktionieren gut in kalten Matcha-Drinks.

📊 Nährwerte pro Portion (ca.):


Kalorien ca.60 kcal
Kohlenhydrate ca. 5 g
Fett ca.2 g
Koffein ca. 40 mg

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