Iced Matcha mit Mango

1. Mango vorbereiten
Die Mango schälen, vom Kern lösen und zu einem feinen, remigen Püree verarbeiten – ganz nach Wunsch ohne Zusatzstoffe.
2. Matcha zubereiten
Den MATCHAREVOLUTION Premium Matcha mit etwa 50–60 ml warmem Wasser (ca. 75 °C) glatt rühren oder aufschäumen, z. B. mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer.
3. Glas schichten
Zuerst das Mangopüree ins Glas geben, anschließend die iswürfel hinzufügen.
4. Mit Milch auffüllen
Das Glas mit Reis-Kokos-Milch bis etwa drei Viertel auffüllen – für eine besonders cremige Konsistenz eignet sich eine Barista-Variante.
5. Matcha hinzufügen
Zum Schluss den Matcha vorsichtig darüber gießen. Je nach Geschmack umrühren oder die Schichten sichtbar lassen.